Vendanges du Clos d’Oron : soleil, amitié et convivialité

Michel Dentan  |  Sous l’aimable conduite du syndic Philippe Modoux, une vingtaine de vendangeurs et vendangeuses bénévoles ont procédé la semaine dernière à la récolte du Clos d’Oron sur la propriété de la commune du même nom. La belle parcelle d’un hectare et demi, intégrée dans le périmètre du Patrimoine mondial de l’Unesco et sise sur la commune de Corsier-sur-Vevey, a produit un vin de grande qualité qui s’est révélé être à la hauteur des attentes avec des degrés Oeschlé de 75 pour le blanc et approchant les 100 pour le rouge. Comme dans les autres communes de Lavaux, qualité et quantité étaient au rendez-vous. Jean Rosset a accompagné ces vendanges et il suffira ensuite de quelques mois pour que ce précieux soleil de Lavaux se retrouve dans vos verres.