Oron-la-Ville – Film d’Alain Wenker, Fanny et Sébastien Henchoz

Rencontre du Fil d’Argent

M.B. | Aujourd’hui 10 octobre, nous avons rendez-vous pour voir le film d’Alain Wenker sur Fanny. Après quelques mots de la présidente et le message de l’abbé Gilles Bobe, on nous présente Alain Wenker que nous connaissons pour son film «Valentin raconte-nous ta passion». Le père de Fanny habite à La Comballaz. Il a des vaches, des cochons, des poules, un lapin et un chien, il a aussi un employé. Ils font du beurre et du fromage avec le lait des vaches, qu’ils vendent à la ferme. Fanny voudrait reprendre la ferme de son père quand lui prendra sa retraite. Au bout de quelques années, ils ont dû changer d’avis, car Fanny vu l’handicap qui lui tombe dessus, commence à avoir de l’arthrose aux hanches. Ils ont trouvé une roulotte et l’ont transformée en magasin et laboratoire très bien agencés, ils peuvent pétrir et cuire le pain, des tartes ou des pizzas, vendre le fromage et le beurre, du sirop, tout vient de la région de La Comballaz. Des années après, ils l’ont améliorée en un petit magasin. Elle a même le temps de faire des cours d’herboriste sur les plantes et fleurs des Alpes. Comme elle ne peut pas tout faire, ils ont décidé de vendre ce petit magasin qui ouvre toujours et se sont concentrés sur les herbes pour les tisanes et sirop, et sur les démonstrations pour ceux qui veulent apprendre en famille. Elle avait un jardin et l’a agrandi de fleurs et herbes pour thé et sirop. Le matin enlever les mauvaises herbes, l’après-midi cueillir les fleurs et le soir aider son père avec les bêtes et les montrer aux promeneurs. Ils ne savent pas encore s’ils peuvent reprendre la ferme. Merci pour le film, ainsi que les bénévoles pour leur dévouement et leur gentillesse.