par RD | Donc, depuis cette date, il règne en maître sur ce coin en présentant à sa fidèle clientèle une carte traditionnelle au fil des saisons. Un vrai régal. Ne reniant pas ses origines, les pizzas de toutes sortes ainsi qu’un festival de pâtes font partie des plats proposés par son équipe de cuisine. C’est à cette époque déjà que le four à pizzas a pris sa place face à la clientèle.
L’ambiance chaleureuse que dégage l’établissement en fait sa renommée par l’accueil des collaborateurs. Le sourire étant de mise. Cette fidélité est assurée par la qualité des mets. L’œil attentif du maître des lieux supervise le tout, n’hésitant pas à donner le coup de main nécessaire à cette réussite, depuis près de 17 ans.
Après le printemps, l’été fera place aux grillades, à la plancha avec une terrasse qui donne des envies de s’y installer. Puis l’automne verra la truffe blanche d’Alba, les bolets et autres champignons donner des joies aux consommateurs.
Epaulé par 10 à 12 collaborateurs aux petits soins, Alvaro Campo est sur le chemin de ses vingt ans d’exploitation qu’il pourra fêter au courant de l’année 2017.
Ce restaurant respire la tranquillité dans son cadre beige et fort bien aménagé.
L’arrivée se fait facilement pour les personnes en fauteuil et les installations sanitaires sont à la pointe puisque l’on peut y accéder sans soucis avec un ascenseur.
Vous cherchez un lieu convivial, vous l’avez trouvé. Nul doute, La Principessa vous attend!

Restaurant La Principessa
Route d’Arnier 4-6
1092 Belmont s/Lausanne

Tél. 021 729 60 69
Fermé le lundi