Roger Cachin, Palézieux | J’adore ces instants de repas où «maman» s’est donnée de la peine pour présenter un excellent plat que tous deux nous aimons depuis fort longtemps. Cependant, il arrive qu’un repas, si bon fût-il, soit diversement apprécié en fonction des activités préalables de l’unique convive que je représente pour ma chère cuisinière. Ainsi, un apéro renforcé à l’occasion de l’anniversaire d’un copain peut grandement modifier l’ambiance du repas qui va commencer avec une demi-heure de retard et dont le gratin accuse (aussi) le coup. L’humeur guillerette du retardataire qui s’excuse platement à plusieurs reprises ne va pas changer le jugement de madame: son mari a fauté! Discrètement elle fait disparaître la bouteille de pinot noir qu’elle remplace par une magnifique carafe d’eau du pays; un geste qui ne m’échappe pas! Ainsi s’installe le doux mélange de l’intransigeance, du vécu de chacun, du désir de garder un brin d’autonomie tout en protégeant son conjoint (mot que je n’aime pas!) En fait, c’est la recherche d’une jeunesse qui s’étiole à deux, entrecoupée de mini-conflits rompant la monotonie de la vie d’un couple uni.
Un immense silence s’installe au travers de la table de la salle à manger… Les enfants, absents depuis plus de trente ans (!), ne vont plus créer la diversion attendue… le téléjournal s’en chargera.
Un ange passe, ce n’est pas Cupidon!
Je regagne mon inséparable fauteuil pour profiter d’une sieste secourable. Mon épouse sert le café; elle a même prévu le dessert! «Merci chérie!»
Ce fut mon dernier mot de la journée.
A quelques jours de là, le hasard du calendrier veut que ma compagne me propose de l’accompagner chez sa copine qui fête son anniversaire:
– Tu verras, elle est très, très sympa; elle nous invite pour le goûter dès 16 heures; ah je ne te l’ai pas encore dit, elle possède une collection de thés de Ceylan extraordinaire; toutes les saveurs de l’Asie dans une tasse. C’est super!
– Ah bon! Et son mari boit ce genre de breuvage?
– Mais oui, naturellement, c’est lui l’importateur de la marque pour la Suisse entière.
Un ange passe à nouveau… C’est sans doute un Chinois! Je pense que je vais bien m’amuser. Compte tenu des circonstances, de ma petite écartade de la semaine dernière, je me devais de faire bonne figure auprès de ces charmantes dames. Je le fis, paraît-il, au prix d’un brillant effort, à tel point que ma femme fut presque jalouse! Mes commentaires sur la qualité des diverses tisanes furent peu élogieux, je l’admets, ceci dû à l’absence flagrante d’entraînement.
Honnêtement, je reconnais avoir été un parfait faux-cul tout au long de la réception.
Il est temps que je retrouve la sincère amitié de mes amis et que nous goûtions ensemble, avec modération, les saveurs d’un chasselas de Romandie.