« Regards en Lavaux » de la vigne à la cave

G.Bd  |  Le 5 décembre dernier, à Grandvaux, a été présenté le livre «Regards en Lavaux» qui,  de la vigne à la cave célèbre le vin, ce produit merveilleux que nous offre la terre. Cette publication autoéditée par David Bochud (photos) et Philippe Neyroud (texte), comprend 128 pages  et une centaine de photos, des textes en français et en allemand, qui a bénéficié du patronage de Lavaux Patrimoine mondial. C’est lors d’une rencontre aux vendanges de 2014 avec Jacques et Aurélia Joly, vignerons-encaveurs à Grandvaux, que David Bochud a pris l’initiative de présenter le vignoble de Lavaux et le dur labeur du vigneron. Il a consacré une année à les suivre dans leur travail et à capter leur passion au rythme des saisons à la vigne et à la cave.  Un très beau livre à feuilleter au coin du feu.